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Ausbeinmesser mit Block, Berti Exklusiv für Viadurini - Sarno

Code: SARNO
€ 279,34 € 432,79 -35%
Inkl. MwSt

madein_italy

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Material
rostfreier Stahl
Maße
29 cm
Lieferzeit
5/8 Arbeitstage
Coltellerie Berti

Ausbeinmesser komplett mit in Italien handgefertigtem Block.

Ausbeinmesser : Die scharfe und starre Klinge dient zum Entknochen und Reinigen von Fleisch von ungenießbaren Gegenständen. Die Klingen werden durch Laserschneiden aus Blechen aus speziellem Schneidstahl erhalten, was eine sehr hohe Qualität der Klinge ermöglicht (feine und geordnete Korngröße ohne Schmieden). Hergestellt mit einem vollen Zapfen, dh die Klinge ist ein einzelnes Stück, das den gesamten Griff kreuzt. Sie haben die Oberfläche der Satinklinge. Von Hand in kleinen Mengen und ohne Arbeitsteilung hergestellt, beenden diejenigen, die sie initiieren, sie: Auf jeder Klinge finden Sie die Initialen des Handwerkers, der sie hergestellt hat. Die Wärmebehandlung umfasst auch eine Unterkühlung bei -80 ° C, um maximale Schnittkapazität und -dauer zu gewährleisten. Jeder einzelne Stamm ist mit 4 leistungsstarken Neodym-Magneten ausgestattet, mit denen Sie sie verbinden können, indem Sie sie einfach mithilfe der Magnetkraft näher bringen. Sie können nach Bedarf zusammengestellt und wieder zusammengesetzt werden, indem Sie von Zeit zu Zeit die benötigten Messer kaufen und die Kollektion aktualisieren, wenn sich Ihre Anforderungen ändern.

Die Versionen mit Plexiglasgriffen sind spülmaschinenfest, da alle unsere Plexiglasgriffe einem speziellen Stabilisierungsprozess unterzogen werden, der sie spülmaschinenfest macht. Hergestellt aus hochwertigem Schneidstahl, können sie nur in der Plexiglas-Griffversion in die Spülmaschine gestellt werden. Es ist jedoch gut, über die möglichen Folgen informiert zu sein:
1. Der Geschirrspüler lässt alle darin gewaschenen Gegenstände schnell altern.
2. Je hochwertiger Schneidstähle sind, desto weniger rostfrei sind sie.
3. Die Klingen können mit kleinen rötlichen Flecken oder großen bläulichen Lichthöfen gefärbt sein:
zu. wenn in der Spülmaschine abtropfen lassen oder trocknen
b. wenn es nach Gebrauch lange verschmutzt bleibt
c. wenn das Waschwasser reich an Eisen ist
4. Gutes Händewaschen und sorgfältiges Trocknen nach dem Waschen sind das Geheimnis, damit Ihre Messer optimal bleiben.
5. Händewaschen und sofortiges Trocknen sind für Messer mit Griffen aus Horn, Holz oder anderen natürlichen Materialien obligatorisch.
6. Bei Temperaturen über 60 ° C nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln oder Wasser waschen.

Messungen :
  • Klinge 17 cm
  • Gewicht: 402 gr.
  • Edelstahlklinge,
  • genieteter weißer Plexiglasgriff.

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